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La reproduction est naturelle (pas d'insémination artificielle).
1 mâle pour 2 femelles.
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Les animaux n'ont aucun traitement médicamenteux (vaccins,
antibiotiques, hormones etc...).
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L'alimentation est naturelle, les céréales (blé,
pois, maïs non OGM) sont produites sur l’exploitation.
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Les autruches, dès les premiers beaux jours,
sont libres de pâturer sur les 3 hectares non traités de la ferme.
- Animaux nés, élevés, abattus et transformés exclusivement à la
ferme.
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