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La reproduction est naturelle (pas d'insémination artificielle). 1 mâle pour 2 femelles.
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Les animaux n'ont aucun traitement médicamenteux (vaccins, antibiotiques, hormones etc...).
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L'alimentation est naturelle, les céréales (blé, pois, maïs non OGM) sont produites sur l’exploitation.
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Les autruches, dès les premiers beaux jours, sont libres de pâturer sur les 3 hectares non traités de la ferme.
- Animaux nés, élevés, abattus et transformés exclusivement à la ferme.
Le mâle
La femelle
La ponte
L'Oeuf
L'autruchon
Les autruchons
