Boutique Viandes et produits transformés
Nous vous accueillons au sein du point de vente à la ferme le mercredi de 9h à 12h, le vendredi de 14h à 19h ainsi que le samedi matin de 9h à 12h.
La viande d’autruche est savoureuse, tendre et rouge. Tous les morceaux proviennent de la cuisse : rôtis, filets, pavés, steaks,… Fabrication à la ferme de saucisses, saucissons, boudins blancs, jambon, galantine, roulade…
Ses qualités nutritionnelles en font une viande excellente pour la santé, puisqu’elle est faible en calories et aussi riche en protéines que le bœuf :
Elle est vendue sous vide pour une meilleure qualité de conservation.
Pour un meilleur service, pensez à réserver votre viande 1 semaine à l’avance.
Gamme de produits frais :
Rôti
32€/kg
Pavé
32€/kg
Pavé filet
42€/kg
Steak
22€/kg
Cube à fondue
22€/kg
Viande à pierrade
22€/kg
Tournedos
35€/kg
Filet (pièce de +/- 700g)
42€/kg
Filet triangle (pièce de +/- 2kg)
42€/kg
Foie
19€/kg
Paupiette
20€/kg
Viande à mijoter
18€/kg
Saucisse paysanne
13€/kg
Saucisse provençale
13€/kg
Saucisse piquante
13/kg
Saucisse fumée
13€/kg
Saucisson fumé
4,80/pièce
Boudin blanc truffé
20€/kg
Galantine
18€/kg
Viande fumée
30€/kg
Jambon fumé
33€/kg
Roulade
18€/kg
Pâté de foie
16€/kg
Pendant l’été, réservez votre colis barbecue composé de :
400g de saucisses paysannes
400g de saucisses provençales
400g de saucisses piquantes
500g de pavés (5 pièces) ou 700g de cubes pour brochettes
+ 1 saucisson fumé offert
32€ le colis
Gamme de produits transformés :
Rillettes 100g
3€
Rillettes 200g
5,80€
Rillettes 380g
8€
Rillettes 750g
12€
Terrine au foie 100g
3€
Terrine au foie 200g
5,80€
Délice de foie à la chicorée 100g
3€
Délice de foie à la chicorée 200g
5,80€
Galantine 200g
5,80€
Confit 380g
8€
Confit 750g
14€
Gésiers confits 100g
3,50€
Gésiers confits 180g
6€
Cassoulet 750g
12€
Carbonnade 380g
9€
Carbonnade 750g
16€
Soupe à l’oignon à la viande fumée 75cl
3€
Toute l’année, nous proposons des plateaux apéritifs selon le nombre de personnes désirées, sur réservation.
Ainsi que des planches apéro-dinatoires pour 4 personnes au prix de 15€ pendant le week-end de fête (suivre l’actualité sur la page Facebook).
Plateaux apéritifs
Planches apéro-dinatoire