Préparation :
Prévoir une demie pomme (reinette) par personne.
- Laver les pommes, les couper en deux, enlever les pépins à la cuillère parisienne.
- Les faire cuire au four à feu moyen pendant 15 min dans un fond d’eau.
- Au moment de servir, déposer une cuillère à café de gelée de mûre et remettre 5 min au four.