Préparation :
Pour 8 personnes, choisir 8 petites tomates ou 4 grosses tomates que vous couperez en deux.
- Vider les tomates.
- Mélanger ensuite 2 fromages de chèvre, 3 petits suisses, un peu de thym, sans oublier sel et poivre.
- Une fois les tomates farcies avec cette préparation, poudrer le tout de parmesan, arroser d’un filet d’ huile d’olive.
- Passez au four (th 7) pendant une vingtaine de minutes.